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葡萄美酒看昌黎

2014-11-18来源:编辑:

2014年7月,承德市葡萄酒协会与承德市工商联一行九人来到河北省昌黎县,进行参观考察。两天中,共参观考察了三大酒庄、四条线路。可谓内容丰富,感慨良多。
两天中,依次参观了柳河山庄葡萄园、生产发酵车间以及正在施工建设中的生态庄园;参观了茅台葡萄酒洞藏文化、奥地利施华洛世奇独资的朗格斯酒庄、以及拥有“亚洲第一大酒窖”之美誉的昌黎华夏长城葡萄酒庄园。
此次昌黎之行,缘于承德市葡萄酒协会刘会长的一番思考,他说:承德市葡萄酒协会是在市工商联领导的关怀指导下成立成长的,在今后的发展中,协会依然需要工商联的扶持和帮助。工商联的领导们也经常建议协会走出去,请进来;转一转,看一看;借用人脉,借用资源;引进人才,引进资金,把承德的葡萄和葡萄酒经济发展起来。刘会长动情地说:“我们承德有得天独厚的自然环境,有适于葡萄种植的优良“小气候”,有“全国十大旅游名城”的名片,有皇家园林“避暑山庄”的巨大影响,为什么我们不能有属于承德的葡萄种植园、属于承德的葡萄酒、属于承德的葡萄酒庄园呢?昌黎和我们很接近,它的优势我们也都有,许多承德人也造访昌黎——考察咨询、学习调研。我们和昌黎的差距到底在哪里呢?“他山之石,可以攻玉。”更何况是近在身边的昌黎呢?”带着问题、带着思考,刘会长带着一行人走进了昌黎。
两天的参观考察,使大家了解了许多葡萄酒的生产和品酒知识,对葡萄的选种、栽培、种植以及葡萄酒的酿造、贮藏、品鉴等都有了更深层次的认识。大家说,绿色低碳新风尚,葡萄美酒看昌黎。想不到葡萄和葡萄酒竟有这样丰厚的文化。相比之下,承德葡萄酒协会真的是任重而道远。目前,我们一无葡萄种植,二无葡萄酒庄园;我们的葡萄酒文化正处于普及阶段。但是,我们所有的是——好山好水好环境,我们拥有“避暑山庄甲天下,葡萄美酒新承德”的美好愿景。只要我们踏实地工作、艰辛地努力,我们的梦想就一定能实现。大家表示:“从今以后,我们要倡导健康、科学的新生活,做一名葡萄酒文化的义务宣传员,做一个葡萄美酒新承德的拓荒者。”
 
 
 
                                                
 
 
 
 
 
                                                                        
文章关键词:

昌黎 美酒 葡萄

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